Wittgensdorf Staatsminister Frank Kupfer besuchte am zwanzigsten August in Wittgensdorf den Wirtschaftshof Sachsenland um sich von der Leistungsfähigkeit der sächsischen Ernährungswirtschaft zu überzeugen.

Neben dem Minister hatten sich viele Journalisten eingefunden. Der Geschäftsführer vom Wirtschaftshof Sachsenland e.G. Jens Hoffmann führte persönlich durch die landwirtschaftliche Anlage.

So erfuhren Frank Kupfer und die Presseleute wie die Biogasanlage funktioniert und dass der Wirtschaftshof täglich einen Milchausstoß von circa fünfundzwanzigtausend Litern hat.

Auf dem Rundgang durften alle einen Blick in die Schweinezuchtanlage sowie die Rinderzucht werfen. Dazu gab es reichlich Erklärungen, Zahlen und Fakten.

Bevor der Staatminister den Wirtschaftshof Sachsenland in Wittgensdorf wieder verließ, durften alle Teilnehmer des Rundgangs die hervorragenden Erzeugnisse kosten.

Neben Büffel- und Ziegenmilch wurden Wurst und Käse aus eigener Erzeugung angeboten. Dazu gab Mathias Kästner vom Erzeugerzusammenschluss Muldental reichlich Informationen rund um die Ernährung und der produzierten Lebensmittel.