Es hatten sich am 18. Mai allerhand Pressevertreter in der Verwaltung vom Wirtschaftshof Sachsenland im Chemnitzer Ortsteil Röhrsdorf eingefunden, denn der sächsische Minister für Energie, Klimaschutz, Umwelt und Landwirtschaft Georg-Ludwig von Breitenbuch war zu Gast, um sich unter anderem über die Vermarktung regionaler Produkte zu informieren. Der Chef des Hauses, Jens Hoffmann, stellte das Unternehmen kurz vor. Rund 1500 Kühe hat der Landwirtschaftsbetrieb im Stall. In eigenen Filialen vertreibt der Betrieb seine eigenen Produkte. Verantwortlich für die Fleischerei ist der Meister André Heinig. Der Landwirtschafts-Minister führte aus, ....

dass wir nun wieder Zeiten haben, in denen wir über Ernährungssicherheit sprechen. Schwierigkeiten gibt es im Feldbau, denn die Preise sind nicht so, wie sie sein müssten. „Regional ist optimal“, das Motto des Röhrsdorfer Betriebes, der seit 31 Jahren seine eigene Fleischerei hat. Hier wurde auch ein neuer Weg gegangen in Form von verzehrfertigen Produkten. Vorteil, dass man flexibler in der Produktion ist, außerdem können die Büchsenprodukte nicht nur in den eigenen Filialen, sondern auch anderswo vertrieben werden. Zudem ist nun der Online-Handel möglich.